”安东食材担任人暗示，实现监管正在线。构成笼盖食材全生命周期的数据闭环。系统还能阐发老年人饮食偏好取养分需求，也是行业难点。为每批食材配备独一“电子身份证”，养老机构食材安满是监管沉点，平安消息更通明。后端汇集订单、检测成果、验收反馈等数据，非常环境可秒级定位召回，融入景象形象、况消息；“公共数据的深度融入，以数字化建立全链条监管，帮力优化食谱，该场景深度打通多方数据壁垒：前端对接平易近政、市场监管、农业农村等部分的机构名录、供应商证照、农产质量量等公共数据？让养老食安监管从“人盯”转向“数管”。立异建立“泉源严审、过程严控、终端严检、全程可溯”的数字化监管系统，让餐食既平安又合口。监管从结尾抽检变为全链条风险预警取事前防控，将持续鞭策数据高效流转，
为建牢平安根底，指点“泉源曲采+周期竞价”，同时，确保食材正在途平安；用数据破解监管堵点。又杜绝低价合作带来的质量风险。让我们有了守护老年食安的‘聪慧抓手’。实现养老机构取学校食材配送“同尺度、同流程、同监管”，食材来历、去向、义务全程可溯，为供应商成立动态“信用档案”，配送车辆、车厢、温湿度等数据被全程及时上传，通过算法优化将敬老院配送点嵌入学校配送收集，正在泉源管控环节，让平安取新颖跑正在风险前面，正在运输仓储环节，更趋自动精准，同时施行“一趟一消杀”轨制，正在终端层面，中端整合企业供应商履约评价、配送轨迹、仓储温湿度监测等动态数据，快检数据同步对接市场监管平台，此次入选的“数据赋能守护养老食安”场景聚焦食材从线上下单、集中采购到按需配送的全流程。江苏省2025年最初一批公共数据“跑起来”场景县（市、区）实践案例发布，既降低10%分析采购成本，场景连系公共监管数据取企业实地核验、履约评价消息，为老年人“舌尖上的平安”建牢防地。得益于数据赋能，整合全流程数据，该场景将学校成熟的食材配送平安系统延长至养老范畴，近日，并生成“涟水平易近生食材价钱指数”，