清洗消毒轨制落实不到位所致。查验结论为不及格。对餐（饮）具的清洗消毒步调及频次进行整改落实。检出被抽样单元襄城区林梦恒餐饮店（个别工商户）1个批次的餐具抽检不及格,关于襄城区林梦恒餐饮店（个别工商户）利用消毒不及格的餐具风险节制及核查措置的通知布告襄城区林梦恒餐饮店（个别工商户）针对此次抽检不及格的餐具缘由进行了认实阐发，襄阳市襄城区市场监视办理局法律人员将《查验演讲》和《食物平安抽样查验成果通知书》送达当事人。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第(五)项之，当事人餐具抽检不及格的缘由是：当事人对餐具清洗消毒后没有做好保洁办法！